抗生素原称抗菌素，是指由细菌、放线菌、真菌等微生物经培养而得到的某些产物，或用化学半合成法制造的相同或类似的物质；也可化学全合成。抗生素在一定浓度下对病原体有抑制和杀灭作用。  目前，世界上生产的抗生素已达200多种，作为饲料添加剂的有60多种。   Swan(1968)将抗生素分为治疗用抗生素和饲料用抗生素两类。这一划分主要是考虑人 类的安全、药物的残留和交叉抗药性。依其化学结构，抗生素可分为以下几类： 

 1，多肽类：此类抗生素吸收差、排泄快、无残留、毒性小、不易产生抗药性，不易与人用抗生素发生交叉耐药性。   
属于此类抗生素的主要有杆菌肽锌、黏杆菌素、维吉尼亚霉素、硫肽霉素、持久霉素、恩拉霉素和阿伏霉素等。  
2，四环素类：四环素类抗生素是四环素、土霉素和金霉素等抗生素的总称，均由链霉菌发酵产生。四环素类抗生素为广谱抗生素，对畜禽呼吸系统疾病和家畜的细菌性腹泻非常有效，连续低浓度投药有好的促生长效果，而且还能促进产蛋和增加泌乳量。   但因四环素类抗生素属人畜共用抗生素，易产生抗药性。欧洲已禁止该类抗生素作为促生长抗生素应用，美国和日本仍在使用金霉素和土霉素季按盐，我国仍大量使用土霉素钙盐。  
3，大环内酯类：此类抗生素类是利用放线菌或小单孢菌产生的具有大环内酯环的抗生素的总称，因含有氨基糖而呈碱性。  该类抗生素对革兰氏阳性菌，一些革兰氏阴性菌，耐青霉素的葡萄球菌，支原体都有抑制作用。同类中不同的产品生物活性有很大差别，如十六环大环内酯类抗生素生物活性最强，对多种耐药细菌有抗药活性。此类抗生素主要从肠道中吸收，能产生交叉耐药性，主要包括泰乐菌素、北里霉素、红霉素、螺旋霉素。     
4，含磷多糖类：此类抗生素对革兰氏阳性菌的耐药菌株特别有效，因其分子量大，不易被消化吸收、排泄快，在欧美广泛使用。常用的有黄霉素和大碳霉素。  
5，聚醚类抗生类：此类抗生素分子含有众多的环状醚键，显酸性，具有亲脂性，不溶于水，可溶于有机溶剂，成盐后的溶解性也相似。   聚醚类抗生素抗菌谱广，具有离子运输的作用，它既是很好的促生长剂，又是有效的抗球虫剂。在动物消化道内几乎不被吸收，无残留。常用的有莫能菌素、盐霉素、拉沙里霉素和马杜霉素。  
6，氨基苷类：氨基苷类抗生素是分子中含有一个环已醇的配基，以糖苷键或与氨基糖相结合（有的与中性糖结合）的化合物，也称氨基环醇类抗生素。   此类抗生素用饲料有两种完全不同的作用，一种是抗菌性抗生素如新霉素，状观霉素和安普霉素；一种是驱线虫性抗生素，如越霉素A和潮霉素B。尽管作用不同，但此类抗生素有一个共同点，即在肠道内不易被吸收。  
7，化学合成类：此类抗生素由于副作用大，正被逐渐淘汰。   大部分只允许做兽药，而不用作饲料添加剂。此类抗生素有磺胺类、喹乙醇、呋喃唑酮、硝呋烯腙等。

抗生素使用的几大误区：

抗生素如同一把双ren剑，在治疗疾病的同时，如果使用不当，也会带来严重的不良反应以及造成耐药菌株的增加，耐药菌株已构成了对人类健康的严重威胁。以下是常见的抗生素使用误区 。 　　

误区一：将抗生素作为药 　　
抗生素问世后，创造了许多医学奇迹，因此有的人就将抗生素作为药，不管得了什么病，都用抗生素治疗。  　　
如有些人一有头疼发热或皮肉伤就自行服用抗生素。还有些人有时不慎扭伤胳膊或腿脚，受伤的部位出现红肿热痛，就认为有炎症了，赶快用抗生素消炎，其实这种炎症与细菌感染引起的炎症有本质区别，它是由于局部组织损伤形成的“无菌性炎症”，并不是细菌感染所致的。还有些人将对某种物质过敏而引起炎症反应，如过敏性皮炎、过敏性鼻炎等，也认为是需要用抗生素治疗的疾病，其实抗生素对此不仅无效，反而还会带来副作用。  　　
误区二：感冒用抗生素好得快  　　
“感冒了？快吃点消炎药吧，好得快！”不少人对这样的说法都不陌生。  　
上呼吸道感染以及咽痛、咽峡炎，大部分是病毒感染所致，无需使用抗生素。医生在日常的诊疗中，碰到许多的感冒患者主动要求开消炎药即抗生素类药物，甚至要求静脉滴注抗生素，并且说感冒后输液会加快痊愈的速度。这完全是无稽之谈。感冒是一自限性疾病，*终要靠人体的自身免疫力将病毒清除。只要充分休息、多饮水、合理饮食就可痊愈。只有感冒合并细菌感染，才可以应用抗生素。  　　
误区三：抗生素好得快  　　
临床上常会碰到这样的患者，要求医生开一些“好的”、“新的”、“贵的”抗生素。其实抗生素无与低级之分，只有病原菌对药物敏感与不敏感之分，以价格判断药物好坏是没有道理的。没有一种抗生素能抑制或杀灭所有细菌，只有使用对引起感染的细菌敏感的抗生素才能有效，应根据患者的临床情况及结合有关化验结果合理选用。  　　
误区四：服药随心所欲  　　
临床上常碰到两种现象，一是感到症状好转就擅自停用抗生素，另一种是任意延长疗程。前一种人认为药吃多了对身体没有好处，所以只要症状好转或消除，就自行停药，这样可能会造成疾病的复发或治疗不彻底。后一种人常常担心疾病治疗不彻底，擅自延长药物的使用时间，这样一方面造成浪费，更严重增加了药物的副作用。应用抗生素必须在医生的指导下进行，按医嘱，按规定的剂量和疗程使用，不可以自作主张更改用药次数、剂量及疗程。